Cadole est le nom donné aux anciennes cabanes en pierres du Beaujolais. A l’époque, les cadoles étaient bâties avec les pierres retirées des vignes lors de la création ou de l’entretien de ces dernières.
Chaque cadole desservait une parcelle et servait d’abri au vigneron : il y trouvait chaleur en hiver, fraîcheur en été et refuge contre les intempéries. Le vigneron pouvait y stocker ses outils.
Elle était aussi souvent l’habitat d’une biodiversité (chauves-souris, oiseaux, insectes,..) utile à la vigne.
Malheureusement, un grand nombre de cadoles du Beaujolais ont été détruites lors d’arrachages de vignes et par le manque d’entretien de celles-ci.
Afin de conserver nos magnifiques paysages ruraux, nous avons décidé de construire une nouvelle cadole sur notre Domaine Famille Morin. Une activité ludique en famille et entre amis lors de nos weekends.
Des nichoirs et petits arbustes viendront compléter ce petit édifice qui servira aussi de lieu de dégustation lors de vos visites au domaine.
L’inauguration est prévue à la fin de l’été 2022 autour d’un bon verre de Chiroubles !
